En 100 g (Gramos) de Carne de cerdo, fresca, hombro, (Boston butt), la hoja (filetes), separables magra y grasa, crudo hay 0 µg de El licopeno.

onz filete sin desperdicios (rendimiento a partir de 1 carne cruda, con la basura, 380g de pesada) lb gramos (g) kilogramos (kg) 100 gramos (g) onza libra

Carne de cerdo, fresca, hombro, (Boston butt), la hoja (filetes), separables magra y grasa, crudo

Carne de cerdo, fresca, hombro, (Boston butt), la hoja (filetes), separables magra y grasa, crudo es un tipo de Productos de cerdo. Los nutrientes más importantes en Carne de cerdo, fresca, hombro, (Boston butt), la hoja (filetes), separables magra y grasa, crudo se enumeran a continuación.

Agua	69.18 g	69.18	g	69.18%
La energía (calorías)	186 kcal	186	kcal
Energía (julios)	778 kJ	778	kJ
Proteína	17.42 g	17.42	g	17.42%
lípido total (grasa)	12.36 g	12.36	g	12.36%
Ceniza	0.83 g	0.83	g	0.83%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g	0	g
Fibra, dietética total	0 g	0	g
Azúcares, total de	0 g	0	g
Calcio, Ca	16 mg	16	mg	0.02%
Hierro, Fe	1.12 mg	1.12	mg
El magnesio, Mg	20 mg	20	mg	0.02%
El fósforo, P	190 mg	190	mg	0.19%
Potasio, K	318 mg	318	mg	0.32%
Sodio, Na	61 mg	61	mg	0.06%
Zinc, Zn	3.09 mg	3.09	mg
Cobre, Cu	0.096 mg	0.096	mg
El manganeso, Mn	0.011 mg	0.011	mg
El selenio, Se	26.2 µg	26.2	µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0	mg
tiamina	0.52 mg	0.52	mg
Riboflavina	0.353 mg	0.353	mg
La niacina	4.239 mg	4.239	mg
Ácido pantoténico	1.447 mg	1.447	mg
La vitamina B-6	0.486 mg	0.486	mg
El folato, el total de	0 µg	0	µg
Ácido fólico	0 µg	0	µg
El folato, comida	0 µg	0	µg
El folato, DFE	0 µg	0	µg
La colina, el total de	73.3 mg	73.3	mg	0.07%
betaína	3.9 mg	3.9	mg
Vitamina B12	0.91 µg	0.91	µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg	0	µg
La vitamina A, RAE	2 µg	2	µg
retinol	2 µg	2	µg
Caroteno, beta	0 µg	0	µg
Caroteno, alfa	0 µg	0	µg
Criptoxantina, beta	0 µg	0	µg
La vitamina A, IU	8 IU	8	IU
El licopeno	0 µg	0	µg
La luteína + zeaxantina	0 µg	0	µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.22 mg	0.22	mg
La vitamina E, añadido	0 mg	0	mg
Tocoferol, beta	0 mg	0	mg
Tocoferol, gamma	0.01 mg	0.01	mg
Tocoferol, delta	0 mg	0	mg
El tocotrienol, alfa	0 mg	0	mg
Tocotrienol, beta	0 mg	0	mg
Tocotrienol, gamma	0 mg	0	mg
Tocotrienol, delta	0 mg	0	mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.7 µg	0.7	µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.7 µg	0.7	µg
Vitamina D	30 IU	30	IU
La vitamina K (filoquinona)	0 µg	0	µg
Dihydrophylloquinone	0 µg	0	µg
Los ácidos grasos, saturados totales	4.348 g	4.348	g	4.35%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g	0	g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g	0	g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g	0	g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.007 g	0.007	g	0.01%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.005 g	0.005	g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.149 g	0.149	g	0.15%
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0.005 g	0.005	g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	2.647 g	2.647	g	2.65%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.038 g	0.038	g	0.04%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.474 g	1.474	g	1.47%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.022 g	0.022	g	0.02%
22: 0 ácido graso saturado	0.001 g	0.001	g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	5.206 g	5.206	g	5.21%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.002 g	0.002	g
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g	0	g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.261 g	0.261	g	0.26%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0.001 g	0.001	g
18: 1 indiferenciada	4.861 g	4.861	g	4.86%
18: 1 cis	4.786 g	4.786	g	4.79%
18: 1 trans	0.074 g	0.074	g	0.07%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.082 g	0.082	g	0.08%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g	0	g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.597 g	1.597	g	1.60%
18: 2 indiferenciada	1.401 g	1.401	g	1.40%
18: 2 n-6 c, c	1.361 g	1.361	g	1.36%
18: 2 t, t	0.04 g	0.04	g	0.04%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.063 g	0.063	g	0.06%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.061 g	0.061	g	0.06%
18: 3 n-6 c, c, c	0.002 g	0.002	g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g	0	g
20: 2 n-6 c, c	0.053 g	0.053	g	0.05%
20: 3 indiferenciada	0.006 g	0.006	g	0.01%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.074 g	0.074	g	0.07%
20: 5 n-3 (EPA)	0 g	0	g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g	0	g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g	0	g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.115 g	0.115	g	0.12%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.074 g	0.074	g	0.07%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0.04 g	0.04	g	0.04%
Colesterol	62 mg	62	mg	0.06%
triptófano	0.183 g	0.183	g	0.18%
treonina	0.782 g	0.782	g	0.78%
isoleucina	0.857 g	0.857	g	0.86%
leucina	1.484 g	1.484	g	1.48%

Nutrientes en Carne de cerdo, fresca, hombro, (Boston butt), la hoja (filetes), separables magra y grasa, crudo